ついつい

 

煮物を美味しく作るコツは美味しい煮汁でじっくりコトコト煮る
ちょっと薄いかな～？くらいが出来上がったときにちょうどいい
分量は目分量

 

 

そう、母から学びました

 

美味しい煮汁を作るには味見していかないと…

お醤油を少し足して…こんなもんかな？ゴクン
お砂糖もう少し…コクン
う～ん濃いかな？でもこれくらいでいいかも…コクン

この間作った時よりおいしいかも！…コクン

 

つまみ食い（飲み）が進んでしまいます
この時間が楽しい美味しいんですよね～

 

雨の日はついつい煮込み料理が進んでしまいます